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1.柚子果肉有时候是苦的，主要来源于它的生物苷。为什么柚子的苦味主要是它里面的一种物质造成的，那就是生物苷，这种物质引起的苦味很重，但也只是一点点，其实影响并不大，普通柚子的味道是正常的。其实一般的苦味是正常的，柚子本身就是很多酸性的味道，甜味的物质本身比较少，柚子可以带苦味吃吗。

柚子苦了以后还能吃吗？为什么柚子的苦味主要是它里面的一种物质造成的，那就是生物苷。这种物质引起的苦味很重，但也只是一点点。其实影响并不大。普通柚子的味道是正常的。1.柚子果肉有时候是苦的，主要来源于它的生物苷。虽然味道不好，但是可以吃。2.果实比柑橘大，单果重1kg以上，直径15-25cm。果皮和果肉之间有一层白色的海绵层。

葡萄柚可以在自然环境中保存几个月而不变质。其实一般的苦味是正常的，柚子本身就是很多酸性的味道，甜味的物质本身比较少，但如果柚子是苦的，就要看情况来决定是否适合食用，有时候果实会中毒。1.正常的柚子含糖量较低，一般吃起来会略苦，尤其是果皮附近，这种葡萄柚完全可以食用。当然，柚子冷冻或腐烂后，苦味会大大增加，此时不要继续吃。